Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga dan Daun Patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm) Menggunakan Metode DPPH

Authors

Virsa Handayani, Laboratorium Farmakognosi, Fakultas Farmasi, Universitas Muslim Indonesia, MakassarFollow
Aktsar Roskiana Ahmad, Laboratorium Fitokimia, Fakultas Farmasi, Universitas Muslim Indonesia, MakassarFollow
Miswati Sudir, Laboratorium Fitokimia, Fakultas Farmasi, Universitas Muslim Indonesia, Makassar

Abstract

Patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm) is a plant of the Zingiberaceae family. Patikala (E. elatior (Jack) R.M.Sm) have bioactive compounds are flavonoids that act as antioxidants. The purpose of this study was to measure free radical activity in the methanol extract of the fruit and leaves Patikala (E. elatior (Jack) R.M.Sm). Extraction of flowers and leaf samples by maceration method using methanol. Qualitative analysis of chemical compounds with certain eluent using Thin Layer Chromatography (TLC) to determine the group of active compounds in the extract. Antioxidant activity assay using the immersion method of DPPH (1,1-Diphenyl-2-picryl Hidrazil) measured absorption at a wavelength of 517 nm and compared with the power of antioxidant quersetin. The results showed that the methanol extract rendemen is at 1.935% for flowers and leaves at 5.17%. Antioxidant activity of the methanol extract of the flowers patikala (E. elatior (Jack) R.M.Sm) have low antioxidant activity with the value IC50 101.84 mg / mL and methanol extracts of leaves Patikala (E. elatior (Jack) R.MSm) have strong antioxidant activity with value IC50 30,65 mg / mL. This potential is lower than that of quercetin IC50 value of 5.35 mg / mL.

Bahasa Abstract

Patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm) adalah tanaman dari keluarga Zingiberaceae. Patikala memiliki senyawa bioaktif adalah flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur aktivitas radikal bebas dalam ekstrak metanol bunga dan daun Patikala. Ekstraksi bunga dan daun sampel dengan metode maserasi menggunakan metanol. Analisis kualitatif senyawa kimia dengan eluen tertentu dengan menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) untuk menentukan kelompok senyawa aktif dalam ekstrak. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode perendaman DPPH (1,1-Diphenyl-2-picryl Hidrazil) diukur serapan pada panjang gelombang 517 nm dan dibandingkan dengan kekuatan quersetin antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol di 1,935% untuk bunga dan daun pada 5.17%. Aktivitas antioksidan ekstrak metanol bunga patikala memiliki aktivitas antioksidan yang rendah dengan nilai IC50 101,84 mg / mL dan metanol ekstrak daun Patikala memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai IC50 30,65 mg / mL. Potensi ini lebih rendah dari nilai IC50 quercetin dari 5,35 mg / mL.

References

Apsari, Pramudita Dwi., & Susanti, H. 2011. Penetapan kadar fenolik total ekstrak Metanol kelopak bunga rosella merah (Hibiscus sabdariffa Linn) dengan variasi tempat Tumbuh secara spektrofotometri

Astuti, Y.N. 2009. Uji aktivitas penangkap radikal DPPH oleh analog kurkumin monoketon dan nheteroalifatik monoketon. Universitas Muhammadiyah, Surakarta

Brand Williams, W. Cuvelier, M.E. 1995. Use of a free radical method to evaluate antioksidant activity. Lebensmittel Wissenschaftund Technology.

Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia : Penuntun cara modern menganalisa tumbuhan. Terbitan Kedua. Terjemahan Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro. ITB : Bandung.

Molyneux, P. 2004. The use of the stable free radical diphenylpicryl-hydrazyl(DPPH) for estimating antioxidant activity. Songklanakarin Journal of Science. Technology.

Naufalin, Rifda. 2005. Kajian sifat antimikroba ekstrak bunga kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) terhadap berbagai mikroba patogen dan perusak pangan. (Tesis) Jurusan Tekhnologi Pangan. Fakultas Pertanian.IPB: Bogor.

Phongpaichit, S., Nikom, J., Rungjindamai, N., Sakayaroj, J., Hutadilok Towatana, N., Rukachaisirikul, V., Kirtikara, K. 2007. Biological Activities of Extracts From Endophytic Fungi Isolated From Garcinia Plant. Immunology & Medical Microbiology.

Taylor T.C. Francis. 2001. Bioactive compounds from isolation, characterisation and biological properties. Universitas Dicatania : Italy

Yuhernita & Juniarti, 2011. Analisis Senyawa Metabolit Sekunder Dari Ekstrak Metanol Daun Surian yang berpotensi Sebagai Antioksidan : Jakarta

Recommended Citation

Handayani, Virsa; Ahmad, Aktsar Roskiana; and Sudir, Miswati (2014) "Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga dan Daun Patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm) Menggunakan Metode DPPH," Pharmaceutical Sciences and Research: Vol. 1: No. 2, Article 3.
DOI: 10.7454/psr.v1i2.3321
Available at: https://scholarhub.ui.ac.id/psr/vol1/iss2/3